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San Valentín en Xerta Restaurant 💕💑

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San Valentín en Xerta Restaurant 💕💑

La mayor celebración del amor, el día de San Valentín está a la vuelta de la esquina. Como cada año el 14 de febrero, en Xerta Restaurant nos preparamos para celebrar este día tan especial con vosotros preparándoles una velada inolvidable donde el romanticismo se funde con la mejor gastronomía de las Terres de l’Ebre. Nuestro chef, Fran López con dos estrellas Michelin ha elaborado un menú especial de San Valentín que lo podrán disfrutar en nuestro restaurante de Barcelona, Xerta Restaurant.

Descargar el menú
san valentín

Menú especial San Valentín

Manteniendo la cultura y esencia de la gastronomía de las Terres de l’Ebre, el menú especial de San Valentín combina la mejor cocina de autor con toques de innovación, siendo fiel al estilo único de la cocina tradicional del Delta. Los productos de temporada y proximidad son la base de este menú que enamorará vuestros paladares y os hará viajar a través de sus sabores a la Terres del Ebre, en una noche mágica y llena de amor y en la mejor compaña.

Menú de San Valentín 2020

  • Menú:
    Cocktail de bienvenida
    Aperitivos Xerta
    Pizza del Delta – Base crujiente de pistachos, anguila ahumada, crema de aguacate, encurtidos y tomate semiseco
    Degustación de marisco y sorpresas que nos ofrece el delta del ebro
    Arroz del Delta con langostinos de Sant Carles de la Ràpita y azafrán
    Lubina salvaje con puré de boniato y alcachofas
    Cochinillo asado con texturas de pera
    Mousse de fresa con un helado de albahaca y reducción de vinagre
    Milhojas de dos chocolates con helado de chocolate picante
Summary
Event
​San Valentín en Xerta Restaurant
Location
​ Barcelona, Còrsega 289,Barcelona,Catalunya
Starting on
14 febrero, 2020
Ending on
15 febrero, 2020
Description
Celebra San Valentín en una velada inolvidable donde el romanticismo se funde con la mejor gastronomía de las Terres de l’Ebre en Xerta Restaurant Barcelona.

Author

Xerta Restaurant es el restaurante gastronómico del chef Fran López en Barcelona, poseedor de 2 Estrellas Michelin desde 2009 en el Restaurante Villa Retiro y 2016 en Xerta Restaurant. Xerta Restaurant es una ventana abierta dedicada a la cocina de les Terres de l’Ebre y está ubicado en Ohla Hotel Eixample de Barcelona.

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